2010年01月25日

ジャガイモ尽くし

北海道にすべりに行ってる、キッシー君からポテトの宅配ですグッド(上向き矢印)


10012501.jpg

うおぉグッド(上向き矢印)

昨年も送ってもらったのですが、北海道のジャガイモは本当に
ホクホクしてて、銘柄とか全然知らないのに美味いのが結構たくさん
あるんですよわーい(嬉しい顔)

去年はオレンジ色のジャガイモで、今年は見た目普通のジャガですが
料理してみると芋の質の違いが良くわかります。

10012502.jpg

ヴィシソワーズ 作ってますレストラン
芋がホクホクすぎて水分がどんどん吸収されてしまうんです。
最後にはマッシュポテトに・・・がく〜(落胆した顔)

ミルク入れて仕上げてみれば美味いグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

ですが、やっぱり王道は「ジャガバター」でしょ手(チョキ)
これで芋の味が良くわかる。

10012503.jpg

めっちゃうまかった手(グー)
すげぇほくおくしてて、芋に味があるんだよぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


まだまだポテトサラダにフライドポテトなど・・・
これ食べちゃうと他の芋が・・・・ふらふら



やっぱり料理はお金と時間。 つまり素材と手間手(チョキ)




.






posted by ママ at 10:08| ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
わぉ
うまそぉ

本人はほとんど食べてませんw

喜んでもらえるのは嬉しい限りですww

去年のは「インカのめざめ」
今年のは「きたあかり」
です
Posted by きっし at 2010年01月26日 19:16

ついまた遊びに来てしまいました^^
いつも面白いブログを楽しみにしています
こちらもよかったらどうぞ^^
http://ranhimek.web.fc2.com/
Posted by 猫湯 at 2010年01月26日 21:37
きっしくん

「インカのめざめ」だったんだ?!
発掘されそうな凄い名前?!

だから黄金・・・

今年の芋もおいしいですっ!
さすが北海道だよねぇ〜
richだよねぇ〜(byあべさだ)
Posted by ままりん at 2010年01月27日 09:41
猫湯 さん

ご訪問ありがとうございます。
ブログ拝見させていただきますね♪
Posted by ままりん at 2010年01月27日 09:43
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。